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Monat: Juli 2022

Getreidesorten

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Getreidesorten
Getreidesorten

Insbesondere in Zeiten der Knappheit spielt die Frage eine Rolle, welche Getreidesorten für das Backen sinnvoll sind. Deswegen möchte ich einen Überblick über die verschiedenen Getreidesorten geben. Das Weizenkorn Weizenkörner sind sehr vollwertig. Sie geben geben im Vergleich zu anderen Getreidesorten viel Energie, sind fettarm, enthalten Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Mineralien. Das Korn hat…

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Speis und Trank

Die Geschichte des Brotes

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Die Geschichte des Brotes
Die Geschichte des Brotes

Brot ist in der ganzen Welt ein beliebtes Grundnahrungsmittel. Um so interessanter ist die Geschichte des Brotes. Wie entwickelte sich das Brot in der Geschichte und was sind die Grundlagen für ein leckeres Brot? Das Begriff »Brot« stammt vom althochdeutschen Wort »prôt« und steht für »Gegorenes«. Die Grundlagen fanden sich im alten Ägypten. Später erlangten…

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Speis und Trank

Töpfe in der Küche

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Töpfe in der Küche
Töpfe in der Küche

Töpfe sind in der Küche unabkömmlich. Nur mit ihnen kann man ordentlich kochen. Besonders pflegeleicht sind unbeschichtete Edelstahltöpfe. Sie sind äußerst langlebig. Auch aus anderen Materialien ist inzwischen Kochgeschirr. Ein dicker Topfboden ist von Vorteil, da er die Hitze gut speichert und gleichmäßig an das Gargut abgibt. Bei einem Gasherd sollte der Topf keinen Kunststoffgriff…

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Speis und Trank

Anis

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Anis
Anis

Anis findet sich unter dem lateinischen Namen Pimpinella anisum. Ein anderer Name für das Gewürz ist Anais, Brotsamen oder süßer Kümmel. Es handelt sich um eine Heil- und Gewürzpflanze, mit einem sehr starken Aroma. Es kann sehr scharf schmecken. Die Pflanze kann bis zu 60 cm hoch werden und besitzt eine graugrüne bis bräunliche Farbe….

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Garten

Rosen

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Rosen
Rosen

Rosen begeistern mit wunderschöner Blütenpracht. Sie stehen für Romantik und gelten als Königinnen des Gartens. Gefüllt und ungefüllt, duftend und nicht duftend überzeugen Rosen im Garten. Sie sind namensgebend für die Pflanzengattung der Rosengewächse unter dem botanischen Namen Rosaceae. Alle Farben sind vertreten. Sie können bodendeckend klein sein oder meterhoch klettern. Man legt Rosen in…

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Garten

Obstsorten

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Obstsorten
Obstsorten

In diesem Beitrag versammel ich die Links zu den Obstbeiträgen. Erdbeeren Pflaumen Originally posted 2022-03-17 12:56:16.

Garten

Pflaumen

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Pflaumen
Pflaumen

Pflaumen sind Rosengewächse. Sie besitzen Unterarten wie Zwetschgen und die Mirabelle sowie die Reneklode. Der Pflaumenbaum stammt aus Europa, steht jedoch auch in Nordamerika, Afrika und Westasien. Die Pflaume entstand als Kreuzung von Schlehe und Kirschpflaume. Aussehen und Wuchs Der Baum wächst in den ersten Jahren stark und hat stark aufstrebende Leitäste. Je weiter er…

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Garten

Die Werke von J. K. Rowling

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Die Werke von J. K. Rowling
Die Werke von J. K. Rowling

J. K. Rowling bzw. Joanne K. Rowling erreichte mit den Harry Potter- Büchern einen hohen Bekanntheitsgrad. Das sind jedoch nicht die einzigen Bücher, die sie schrieb. Hier gebe ich einen Überblick über die Bücher von ihr sowie über die daraus entstandene Literatur um Harry Potter. J. K. Rowling kreierte die „Harry Potter“-Figur während einer Zugfahrt…

Read More “Die Werke von J. K. Rowling” »

Bibliothek

Gurken

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Gurken
Gurken

Gurken sind Kürbisgewächse und gehören zu den Beeren. Die Samen sind direkt im Fruchtfleisch eingebettet. Ursprünglich stammen sie aus Indien. In Deutschland verbreiteten sie sich seit dem 19. Jahrhundert. Es gibt Freiland- und Salatgurken. Salatgurken bezeichnet man auch als Schlangengurken. Man kultiviert sie im Gewächshaus. Man verwendet sie als Einlege- und Salatgurken. Gurken sind grundsätzlich…

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Garten

Lavendel

Posted on 3. Juli 2022 By wagashikoechin Keine Kommentare zu Lavendel
Lavendel

Lavendelduft begeistert bereits Jahrhunderte die Menschen. Der echte Lavendel ist ein Lippenblütler. Der Halbstrauch verholzt unten und stammt aus den Küstenregionen des Mittelmeeres. Man findet ihn dort an Hängen. Es gibt bis zu 25 Lavendelarten in Mitteleuropa. Hauptsächlich findet sich der winterharte Lavandula augustfiolia. Eine weitere Sorte ist Hidcote Blue, der sehr dicht wächst. Schopflavendel…

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Garten

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