Die Lust auf Genuss Schokolade und Kaffee erschien am 2008 als letzte Ausgabe des Jahres. Themen der Kochzeitschrift waren Adventsgebäck, Pralinen, Kuchen und Desserts.
Schokolade und Kaffee zum Dahinschmelzen
Diese Lust auf Genuss-Ausgabe widmet sich komplett dem Themengebiet von Schokoladen und Kaffee. Sie findet den Einstieg mit leckerem Kuchen in Form von Tartelettes und Torte. Auch den Pharisäer-Kuchen und eine Biskuitrolle lässt sie nicht außer Acht. Fans von Früchtebrot kommen auf ihre Kosten. Tarte und Herrenschokolade überzeugen auf jeden Fall. Mit den Plätzchen spielt auch Kleingebäck eine kleine Rolle.
Bernd Siefert der Konditor
Ein Artikel widmet sich Bernd Siefert dem Konditor, der gerne mit einer Harley unterwegs ist. Er gibt Tips zur Herstellung von Schokoladen-Schälchen, Schmuck-Bändern und Gitter-Ornamenten aus der leckeren Nascherei. Zier-Blätter, Halbond-Ketten und Schoko-Wellen werden ebenfalls thematisiert, bevor das Magazin ein par Hilfsmittel fürs Schokoschmelzen präsentiert.
Pralinenfreuden
Das Highlight bilden die Pralinen der Ausgabe. 9 verschiedene Pralinenarten werden für Naschkatzen vorgestellt und mit Rezepten gezeigt. Dazu gehören Knusperstückchen und Trüffelpralinen sowie andere kleine Schätze, die sich auch zum Verschenken eignen. Danach geht es um Prominente und ihre Schokoladenvorlieben und um eine leckere Trinkschokolade.
Adventszeit zum Genießen
Im Bezug auf die Adventszeit geht es mit Kleingebäck für die Weihnachtszeit weiter sowie mit dem Thema Kaffee. Von Florentiner über Puddings und Lollis aus Schokolade ist alles dabei. Ins Ausland entführt der japanische Schwammkuchen sowie die Schoko-Samosas mit Bananen. Die Zeitschrift Lust auf Genuss bringt Schokolade in den Zusammenhang mit Whiskey und geht von den Backleckereien zu den Desserts mit Flüssigfüllung über. Zuletzt geht es um die kreative Präsentation beim Essen am Beispiel eines Stalls.
Fazit zu Schokolade und Kaffee
Die Lust auf Genuss zum Thema Schokolade und Kaffee lohnt sich vor allem für Süßigkeitenfreunde. Dazu zählen vor allem diejenigen, die Desserts, Gebäck, Torten und Weihnachtsbäckereien lieben. Wer deftiges sucht, ist bei dieser Ausgabe nicht richtig beraten. Naschkatzen jedoch kommen voll auf ihre Kosten.
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Originally posted 2022-04-29 14:32:00.
