Die Suppe
Dieser Beitrag wird sich mit dem Thema Suppen beschäftigen. Den Anfang macht die Blumenkohlsuppe. Weitere Rezepte werde ich später ergänzen.
Reis fürs Bento
Es gibt viele verschieden Reissorte, die sich fürs Bento eignen. Natürlich kommt es darauf an, was du kochen willst. Welche Rolle spielt der Reis fürs Bento? Ganz einfach: Wenn du z. B. Onigiri für dein Bento zubereiten willst, benötigst du japanischen Klebreis. Er schmeckt anders, als die hiesigen Reissorten und hat einen sehr intensiven Reisgeschmack. […]
Was ist ein Bento?
Das Bento ist eine Darreichungsform für Mahlzeiten. Damit ist auch das Essen selbst gemeint, dass gegessen wird. Bentos werden in der sogenannte “Bento-Box” gepackt. Bentos können warm und kalt gegessen werden. Die japanischen Zeichen für Bento sind 弁当 oder お弁当. Der Begriff Obento bedeutet Mahlzeit im Japanischen. Originally posted 2018-03-25 08:30:00.