Kultur – Sprache – Geschichte
Ida Ciric fertigte die Illustrationen für das Märchenbuch Basch-Tschelik der eherne Fürst an. Der Titelheld des serbischen Märchens ist dieses mal ein Antiheld. Ein König verlangt, dass die Söhne nach seinem Tode die Schwestern den ersten Freiern geben, die vor den Toren stehen. Die älteren Söhne wollen dies nicht, als es dazu kommt. Nur der…
Das Orangensorbet ist ein Eis, das aus Saft und Zucker hergestellt wird. Orangensorbet als leckeres Eis Zutaten: 500 ml Orangensaft abgeriebene Schale einer Orange 150 g Zucker Zubereitung: Verrühre Orangensaft, Orangenschale und Zucker miteinander. Gebe die Masse in die Eismaschine und lasse sie cremig rühren bzw. gefrieren. Das Ergebnis ist äußerst lecker und passt beispielsweise…
In diesem Beitrag möchte ich leckere Brotrezepte versammeln. Bloomer Cob Cottagebrot Grant Loaves Irisches angeschobenes Brot Käse-Zwiebel-Brot
Das Käse-Zwiebel-Brot ist herzhaft und ein leckeres Abendbrot. Für das Brot werden Zwiebeln gehackt und diese in der Pfanne angebräunt, bevor sie anschließend beim Ansetzen des Brotteiges eingearbeitet werden. Die Tücken vom Käse-Zwiebel-Brot Bei dem Rezept wird viel mit Butter gearbeitet. Achtet beim Brotbacken darauf, den Herd nicht zu heiß einzustellen. Die Butter darf nicht…
In der Erdbeer-Saison ist eine Erdbeer-Joghurt-Torte etwas leckeres und erfrischendes. Ich habe mich daran versucht und es wurde sehr lecker. Zutaten für die Erdbeer-Joghurt-Torte Für den Biskuit der Erdbeer-Joghurt-Torte 6 Eier 100g Zucker 100g Mehl 100g Speisestärke 1 Prise Salz Für die Creme: 1kg Erdbeeren 10 EL Zucker 3 EL Zitronensaft 1 Päckchen Sofortgelatine 500g…
Beim Cob handelt es sich um ein Rundbrot. Es gehört zu den englischen Broten und ist rund und vollkommen glatt, mit einer krossen Kruste. Rundbrote sind aus Weißmehl, können aber braun sein und aus Vollkorn- oder Weizenschrot sowie Malz und Kleie bestehen. Zutaten für das Cob 500g Mehl 550 oder ersatzweise 405 15 g Hefe…
Die Lust auf Genuss Schokolade und Kaffee erschien am 2008 als letzte Ausgabe des Jahres. Themen der Kochzeitschrift waren Adventsgebäck, Pralinen, Kuchen und Desserts. Schokolade und Kaffee zum Dahinschmelzen Diese Lust auf Genuss-Ausgabe widmet sich komplett dem Themengebiet von Schokoladen und Kaffee. Sie findet den Einstieg mit leckerem Kuchen in Form von Tartelettes und Torte….
Read More “Schokolade und Kaffee – Lust auf Genuss 13/2008” »
Beim Brotbacken kommt es darauf an, in welcher Reihenfolge die Zutaten hinzugegeben werden. Die Hilfe wird in der Regel im lauwarmem Wasser aufgelöst und dann ins Mail gerührt. Trockenhefe kann auch direkt zum Mail gegeben werden. Dann fügt man das Wasser oder die Milch später hinzu. Die Teigbearbeitung beim Brotbacken Die Teigbearbeitung ist beim Brotbacken…
Die Handarbeiten gehren zur Kultur, wie auch die Geschichte. Den Beginn meiner Handarbeitsartikelreihe, macht die Nadel, ohne welche keine Handarbeit möglich wäre. Die Definition der Nadel Die Nähnadel ist lang, dünn und hart. Früher verwendete man Knochen zum Nähen. Heutzutage bestehen sie aus Metall und haben am Ende eine Spitze. Nadeln können nicht nur Nähnadeln…
Der Nil ist ein Kulturursprung unglaublicher Vielfalt. Vor 6.000 Jahre bildete er eine wichtige Lebensgrundlage für bemerkenswert hohe Zivilisationen. Die alten Völker, besonders die Ägypter, waren von ihm abhängig. Lebensquelle Nil Der Nil durchfließt die Wüste, durch Nordafrika nach Osten, durch die Senkung des roten Meeres, nordöstlich bis nach Asien. Im Arabischen wird er (an-Nil) genannt….
